Petto di pollo ripieno al forno
Se volete portare in tavola una buonissima cena, allora, scegliete la ricetta che vi proponiamo di seguito. Una vera bontà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- frullatore
- grattugia
- stuzzicadenti
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 3 pomodori
- 120 g formaggio
- 150 g prosciutto cotto
- sale
- pepe nero
- basilico
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, tagliate a metà 3 petti di pollo, poi appiattiteli con il batticarne e salateli e pepateli da entrambi i lati.
- Dopodiché, su ogni petto di pollo mettete una fetta di formaggio, di prosciutto cotto e una di pomodoro.
- Richiudete il tutto, formando una sorta di rotolo e fissate con uno stuzzicadenti.
- Cuocete questi rotoli in una padella con un po' di olio vegetale.
- Intanto, frullate due pomodori tagliati a pezzetti, un pizzico di sale, pepe nero e di basilico, e versate questa miscela sopra ai petti di pollo.
- Poi, sopra mettete anche 120 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura e fate cuocere in forno per 30 minuti a 200 gradi.
- Il petto di pollo ripieno al forno è pronto.