Tartufini alla banana
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 400 g biscotti secchi
- 3 banane
- 80 g cocco grattugiato
Istruzioni
- Prendete i biscotti e metteteli in un recipiente capiente. Dopodiché aggiungete le banane tagliate a pezzetti e tritate tutto insieme usando le mani o meglio ancora uno schiacciapatate. Dovete mescolare e tritare fino ad avere un composto denso, omogeneo e cremoso.
- Lavorate il composto e dividetelo in tante palline di uguali dimensioni. Impanatele nel cocco grattugiato e disponete i bon bon su un vassoio coperto da carta forno. Mettete i dolcetti in frigo a riposare per un periodo minimo di 30 minuti. Dopodiché ricordate di toglierli dal frigo e metterli a temperatura ambiente almeno 5 minuti prima di gustarli o servirli a tavola agli ospiti. Buon appetito!