Gustoso polpettone al forno

Non esitate a realizzare questa favolosa ricetta, perché è adatta a tutta la famiglia e si prepara in una manciata di minuti. Provate.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Gustoso polpettone al forno

Preparazione 15 minuti

Cottura 58 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una pentola, con abbondante acqua, cuocete 5 uova per circa 8 minuti.
In una ciotola, invece, mettete una cipolla grattuggiata e un trito di prezzemolo, un uovo, 50 ml di latte e un pizzico di sale, pepe nero e di paprica, e mescolate.
Poi, unite 700 g di carne macinata, e mescolate per bene. Poi, adagiate il tutto sulla carta da forno, spennellata con un po' di latte. Lasciatene da parte una cucchiaiata.
Sopra e nel mezzo del composto mettete una manciata di carota grattugiata e sopra ancora le 4 uova cotte.
Tra ogni uova mettete la cucchiaiata di composto tralasciata in precedenza, come si vede in figura.
Ora, riuchiudete su se stessa la carta da forno, formando un rotolo e avvolgete, poi, con carta stagnola.
Adagiate il rotolo in una teglia e cuocete in forno per 45 minuti a 200 gradi.
Infine, aprite sia la carta da forno che la carta stagnola e cuocete per altri 10 minuti.
Il gustoso polpettone al forno è pronto.