Pasta panna carote piselli e mais
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 50 g mais
- 200 g panna formato penne rigate
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- 50 g piselli
- 1 carota
Istruzioni
- Prendete una pentola capiente e mettete l'acqua sul fuoco. Quando bolle calate la pasta che preferite (noi abbiamo scelto le penne rigate) e salate l'acqua. Scolate la pasta al dente e fatela raffreddare.
- Preparare il condimento. Dopo aver lavato e pelato la carota, tagliatela a dadini. Poi tagliate la cipolla e mettete entrambe in una padella antiaderente a cuocere insieme ad un filo d'olio. Aggiungete anche piselli, mais e panna e mescolate. Cuocete per qualche minuto.
- Aggiungete alla pasta il condimento: carote, pomodorini, mais e piselli. Mettete la pasta a riposare in frigo per 1 ora e gustatela fredda. Buon appetito!