Succoso petto di pollo ripieno
Un pollo appetitoso e succoso come quello che vi proponiamo di seguito, forse, non lo avete proprio mai preparato. Ecco la ricetta.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- grattugia
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 500 ml fanta
- 100 g crema di formaggio
- 100 g cubetti di pancetta
- 60 g cetriolini sottaceto
- 100 g mozzarella
- aglio
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
Istruzioni
- Per prima cosa, mettete 3 petti di pollo in una ciotola e all'interno versate 500 ml di fanta. Lasciate riposare per 15 minuti.
- Intanto, in un'altra ciotola mischiate la crema di formaggio, la pancetta a cubetti, 60 g di cetriolini, un trito di 3 spicchi d'aglio e una manciata di mozzarella grattugiata.
- A questo punto, adagiate i petti di pollo su un piano di lavoro, realizzate dei tagli centrali e in ognuno di questi mettete una cucchiaiata del ripieno appena preparato.
- Insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica dolce e, infine, cuocete in una pirofila per 35 minuti a 180 gradi.
- Il succoso petto di pollo ripieno è già pronto per essere servito in tavola.