Ali di pollo al forno
Porzioni 5 persone
Ingredienti
- 1,5 kg ali di pollo
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- q.b. coriandolo
- 7 spicchi aglio
- 1 carota
- 3 patate
- 2 uova
- 3 cetrioli
- q.b. aneto
- 3 cucchiai yogurt bianco
Istruzioni
- Prendete le ali di pollo e dopo averle messe in una ciotola capiente aggiungete sopra: pepe nero macinato, coriandolo, paprika, 7 spicchi d'aglio finemente tritati e poi 3 cucchiai di olio vegetale. Mescolate bene tutto e lasciate marinare la carne per 30 minuti.
- Nel frattempo tagliate le patate a fettine sottili dopo averle pelate. Tagliate anche la carote a rondelle. Mettete su una teglia coperta da carta forno sia patate che carote e aggiungete un filo d'olio a crudo. Sopra mettete la griglia e sulla griglia mettete a cuocere le ali di pollo. Infornate e cuocete per 40 minuti a 180°C.
- Preparate l'insalata mescolando in una ciotola yogurt bianco, aneto tritata, erba cipollina, sale, gambo di sedano sminuzzato e cetriolo a rondelle. Buona cena!