Salsa teriyaki
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 2 cucchiai sakè
- 2 cucchiai mirin
- 2 cucchiai zucchero semolato
- 130 ml salsa di soia
Istruzioni
- Prendete un pentolino caratterizzato da bordi alti e mettete dentro lo zucchero. Aggiungete la salsa di soia. Poi aggiungete il mirin e anche il sakè.
- Mettete il coperchio e cuocete per pochi minuti a fiamma dolce. Mescolate bene e continuate la cottura senza coperchio per altri 3 minuti fino al bollore. Poi spegnete il fuoco e fate raffreddare. Una volta fredda potete usarla la salsa teriyaki a vostro piacimento. Noi l'abbiamo abbinata al pollo. Buon appetito!