Gustose costolette di maiale in padella
Questa è la ricetta più appetitosa per portare in tavola delle costolette di maiale davvero speciali. Ecco, allora, come fare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 1 kg costolette di maiale
- 3 cipolle bianche
- 400 ml birra
- sale
- pepe nero
- origano
- coriandolo
- paprica
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 1 kg di costolette di maiale e dividetele.
- Poi, mettete il tutto in una ciotola, insaporite con mezzo cucchiaino di sale, pepe nero, coriandolo, paprica, 2 cucchiai di olio vegetale, e mescolate.
- Ora, setacciate due cucchiai di amido di mais, mescolate e fate rosolare in padella con un po' di olio vegetale.
- Togliete momentaneamente le costolette dalla padella e, al loro posto, soffriggete 3 cipolle bianche a filetti.
- Insaporite con un pizzico di sale, paprica e di origano e poi rimettete in padella le costolette, unendo 400 ml di birra. Infine, fate cuocere a fuoco medio con coperchio per circa 30 minuti.
- Le gustose costolette di maiale in padella sono pronte.