Per prima cosa, recuperate una focaccia sottile e realizzate alcune strisce, come si vede in figura.
Su ogni striscia di focaccia, quindi, spalmate un po' di crema di formaggio e adagiate sopra una fetta di bacon.
Richiudete ogni striscia su se stessa, formando dei piccoli rotoli.
Dopodiché, passate ogni piccolo rotolo prima in una ciotola con dell'uovo sbattuto e poi in un'altra con il pangrattato
A questo punto, infilzate 4 rotoli con uno stuzzicadenti lungo e formate 3 spiedini in questo modo.
Adagiate gli spiedini su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 15 minuti a 180 gradi.
Gli spiedini al bacon sono già pronti per essere gustati.