Torta salata con broccoli e patate
Questa ricetta è davvero qualcosa di particolare da provare assolutamente anche quando si vuole rimanere in forma. Una vera delizia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 tortiera
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 3 patate
- 1 broccolo
- 60 g burro
- 500 ml latte
- 50 g formaggio grattugiato a pasta dura
- 200 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 1 pomodoro
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella sciogliete 60 g di burro, unite 500 ml di latte, 50 g di farina, continuando a mescolare.
- Poi, aggiungete anche 50 g di formaggio grattugiato a pasta dura e un pizzico di noce moscata. Mescolate ancora.
- Dopodiché, mettete una parte di questo composto in una tortiera.
- Fate cuocere le patate tagliate a fette sottili e un broccolo tagliato a cimette in due pentole differenti con abbondante acqua salata e poi trasferitele nella stessa tortiera.
- Sopra spalmate il composto restante, cospargete di formaggio grattugiato a pasta semi dura e adagiate delle fette di pomodoro.
- Infine, cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
- La torta salata con broccoli e patate è pronta per essere servita in tavola.