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Gustosa torta di patate
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Gustosa torta di patate

Dovete assolutamente scegliere questa favolosa ricetta, perché piacerà proprio a tutta la famiglia. Provatela. 
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Gustosa di torta di patate
Preparazione 10 minuti
Cottura 32 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 Padella
  • 1 tortiera
  • 1 ciotola
  • schiacciapatate

Ingredienti

  • 1,2 kg patate
  • 1 cipolla bianca
  • 1 peperone rosso
  • 300 g spinaci
  • 1 uovo
  • 20 g pangrattato
  • 150 g prosciutto cotto
  • 80 g formaggio a pasta semi dura
  • 30 g formaggio a pasta dura
  • olio vegetale
  • sale

Istruzioni

  • Per prima cosa, tagliate a fette abbastanza sottili le patate e lessatele in una pentola alta con abbondante acqua salata.
  • Intanto, in una padella soffriggete per circa 2 minuti un trito di cipolla e di peperone rosso, e unite anche una manciata di spinaci.
  • Dopodiché, scolate le patate, mettete in una ciotola e riducetele in poltiglia con lo schiacciapatate.
  • Poi, unite 1 uovo, 20 g di pangrattato, 30 g di formaggio grattugiato a pasta dura, e mescolate.
    Ingredienti
  • A questo punto, mettete una parte di questo composto in una tortiera, foderata con carta da forno e sopra adagiate delle fette di prosciutto cotto e il mix di verdure scaldate in padella.
  • Sopra ancora cospargete del formaggio grattugiato a pasta semi dura e terminate con la restante parte del composto di patate.
  • Infine, cuocete per 30 minuti a 180 gradi.
  • La gustosa torta di patate è pronta per essere servita.