Polpette nella friggitrice ad aria
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 g carne macinata
- 100 ml latte
- 40 g pangrattato
- 1/2 cipolla
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 1 ciuffo prezzemolo
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
- 2 uova
- q.b. formaggio grattugiato
Istruzioni
- Prendete una ciotola capiente e mettete dentro la carne macinata. Poi aggiungete le uova. Poi mettete anche il pangrattato e un pizzico di sale. Aggiungete un po' di pepe nero macinato e anche un po' di formaggio grattugiato. Mescolate bene il tutto usando le mani. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete infine il latte a filo e mescolate nuovamente.
- Dividete il composto in tante porzioni uguali e fate tante palline. Se le polpettine risultano troppo umide aggiungete pangrattato. Dopodiché mettete le polpette di carne macinata su una teglia rivestita da carta forno e aggiungete olio extravergine d'oliva.
- Mettete le polpette nel cestello della friggitrice ad aria e cuocetele a 200°C per 20 minuti. Servite a tavola le polpette quando sono ancora calde e fumanti insieme al contorno che preferite. Buon appetito!