Tiramisù ai frutti di bosco
Porzioni 8 persone
Ingredienti
- 125 g ricotta
- 100 g mirtilli
- 30 g zucchero
- 50 g yogurt
- 25 g savoiardi
- 200 ml latte
Istruzioni
- Prendete un recipiente capiente e mettete dentro prima la ricotta, poi lo yogurt e infine il latte. Poi mescolate bene usando una spatola. Aggiungete lo zucchero (o un dolcificante a scelta vostra) e i mirtilli e frullate tutto usando un mixer da cucina o un frullatore ad immersione.
- Prendete una pirofila e fate il primo strato di savoiardi inzuppati nel latte. Prendete ogni savoiardo e dopo averlo tuffato nel latte lo disponete ordinatamente nella pirofila. Poi versate sopra la crema di ricotta e mirtilli e livellate usando una spatola. Poi fate un altro strato di biscotti savoiardi inzuppati nel latte e poi versare l'altra metà della crema di ricotta e mirtilli. Poi aggiungete come topping mirtilli interi.
- Mettete il tiramisù in frigo a riposo per 6 ore e poi finito il tempo di riposo lo tagliate a fette e gustate! Buon appetito!