Cannelloni ricotta e spinaci
Porzioni 8 persone
Ingredienti
- 500 g ricotta
- 500 g spinaci
- 20 cannelloni secchi
- 500 g salsa di pomodoro o besciamella
- 100 g formaggio grattugiato
- q.b. noce moscata
- q.b. pepe
Istruzioni
- Mettete la ricotta in una ciotola bella capiente e lavoratela usando la forchetta. Poi aggiungete anche gli spinaci già cotti in precedenza e tritati e mescolate bene tutto aggiungendo anche sale, noce moscata e pepe. Aggiungete anche il formaggio grattugiato e la mozzarella a dadini.
- Prendete una teglia di alluminio e dopo averla cosparsa di sugo di pomodoro cotto o di besciamella fate il primo strato di cannelloni dopo averli farciti con ricotta e spinaci usando un cucchiaio o una sac à poche. Dopodiché cospargete i cannelloni con sugo di pomodoro o besciamella.
- Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 35 minuti a 180°C in modalità ventilata. Una volta pronti aspettate 5 minuti prima di servirli a tavola e gustarli. Buon appetito!