Appetitoso secondo di carne al forno
Questo ottimo pasto, di certo, riuscirà ad accontentare al meglio sia il palato che lo stomaco di tutti i vostri famigliari. Provatelo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- pennello da cucina
Ingredienti
- 1,5 kg carne di maiale
- 50 ml olio vegetale
- 100 g formaggio a pasta semi dura
- 2 pomodori
- 1 cipolla bianca
- aglio
- spezie per carne
- paprica
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mischiate 50 ml di olio vegetale, un cucchiaino di paprica, di mix di condimento per carne e di sale, mezzo cucchiaino di pepe nero e 3 spicchi di aglio schiacciato.
- Ora, recuperate 1,5 kg di carne e tagliatela, formando delle fessure, come si vede in figura.
- Dopodiché, adagiatela in una pirifola e spennellatela con la salsa preparata in precedenza. Fate marinare per 6 ore.
- Poi, all'interno delle fessure, mettete delle fettine di formaggio a pasta semidura, delle fette di pomodoro e delle rondelle di cipolla bianca e spennellate il tutto con la salsa rimanente.
- Cuocete in forno per circa 1 e mezza a 190 gradi. Gli ultimi dieci minuti abbassate a 170 gradi.
- L'appetitoso secondo di carne al forno è pronto.