Creme caramel alla banana

Portata Dessert

Cucina anti spreco

Keyword Dessert alla banana

Preparazione 8 minuti

Cottura 50 minuti

Porzioni 2 persone

Iniziamo subito preparando la salsa al caramello.
In un pentolino uniamo acqua e zucchero.
Accendiamo il fuoco e mescoliamo di continuo fino a che la salsa non diverrà bruna/dorata.
Spegniamo il fuoco e versiamo il caramello sul fondo della pirofila.
In una ciotola uniamo uova e banane dopo averle sbucciate e tagliate.
Con un frullatore ad immersione frulliamo tutto.
Aggiungiamo anche lo zucchero e continuiamo a frullare fino a che l'impasto non risulterà spumoso.
A questo punto uniamo il latte e mescoliamo bene il tutto.
Versiamo il composto ottenuto nella pirofila sopra il caramello.
Copriamo con della stagnola.
Inseriamo la pirofila all'interno di una pentola più grande con almeno 2 dita d'acqua.
Copriamo con il coperchio.
Portiamo sul fuoco e cuociamo per 50 minuti.
Al termine della cottura scopriamo il dessert e facciamolo freddare.
Quindi poniamolo in frigo per almeno 2 ore.
A questo punto è arrivato il momento di sformarlo.
Il nostro creme caramel alla banana è pronto per essere gustato.
Buon appetito.