Dolcetti al cocco e cioccolato
Questo è un ottimo dessert che, di certo, piacerà proprio a tutti, sia ai grandi che ai piccini. Dovete assolutamente farlo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- frusta elettrica
- saccapoche
- carta da forno
Ingredienti
- 3 uova
- 120 g zucchero
- 50 ml olio vegetale
- 120 ml latte
- 170 g farina
- 12 g lievito in polvere
- 25 g cacao
- 50 ml succo d'arancia
- 100 g Nutella
- 100 g scaglie di cocco
- 50 g zucchero a velo
- succo d'arancia
- scorza di limone
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mischiate con la frusta elettrica 3 uova e 120 g di zucchero.
- Poi, unite anche 50 ml di olio vegetale, 170 g di farina, 12 g di lievito in polvere, 4 g di scorza di limone, setacciate 25 g di cacao in polvere, e mescolate.
- Versate il tutto in una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
- Dopodiché, con l'ausilio di un bicchiere, realizzate con questo composto alcuni cerchi, come si vede in figura, e spennellateli con del succo di arancia.
- In un'altra ciotola versate 500 ml di latte, 50 g di zucchero a velo, e mescolate con la frusta elettrica. Unite 70 g di succo di arancia, e mescolate ancora.
- Ora, con la saccapoche, mettete la panna realizzata sui cerchi e sopra ancora la Nutella.
- Ricoprite con dell'altra panna e, infine, cospargete ogni dolcetto con delle scaglie di cocco.
- I dolcetti al cocco e cioccolato sono pronti.