Dessert alle fragole
Dovete assolutamente provare a realizzare questo buonissimo dessert alle fragole, perché piacerà davvero proprio a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 4 ciotole
- 1 casseruola
- frusta elettrica
- saccapoche
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 400 g biscotti Savoiardi
- 4 uova
- 100 g zucchero
- 30 g farina
- 5 ml essenza di vaniglia
- 500 ml panna
- 100 g zucchero a velo
- latte
- Nutella
- fragole
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola, con 100 g di zucchero, rompete quattro uova, e mescolate.
- Poi, unite 30 g di farina, 5 ml di essenza di vaniglia, 1 l di latte, e mescolate con vigore. Versate il tutto in una casseruola e a fuoco basso, mescolate fino a ottenere la crema.
- Mettete questa crema in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 15 minuti.
- Dopodiché, inzuppate i biscotti Savoiardi in una ciotola con 300 ml di latte, adagiateli sopra alla pellicola trasparente e spalmateli con la crema, come si vede in figura.
- Sopra riponete delle fragole e rivoltate il tutto su se stesso, formando un rotolo. Mettete in frigorifero per 3 ore.
- Intanto, in una ciotola montate 500 ml di panna e 100 g di zucchero a velo con la frusta elettrica e poi spalmatela su tutta la superficie del dessert tolto dal frigorifero, come si vede in figura.
- Con la saccapoche create delle righe di Nutella sulla parte superiore della torta e guarnite con alcune fragole intere.
- Infine, riponete in frigorifero per 2 ore.
- Il dessert alle fragole è pronto.