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Merendine farcite alla Nutella

Portata dolci
Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 pizzico sale
  • 8 g zucchero vanigliato
  • 150 g zucchero
  • 120 ml olio vegetale
  • 200 ml latte
  • 230 g farina 00
  • 12 g lievito in polvere
  • 3 cucchiai Nutella o altra crema spalmabile
  • 300 g cioccolato fondente

Istruzioni

  • Prendete una ciotola capiente e mettete dentro l'uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale e mescolate bene usando una frusta a mano.
  • Aggiungete nel composto l'olio a filo mentre usate lo sbattitore elettrico e poi aggiungete anche il latte, continuando sempre a mescolare con lo sbattitore. Aggiungete anche il lievito in polvere e l'aceto di mele. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopodiché versate su una teglia coperta da carta forno e infornate. Cuocete per 15 minuti a 180°C in forno preriscaldato.
  • Tagliate a metà il dolce e poi in tanti rettangoli uguali. Cospargete metà dei rettangoli di nutella sciolta. Mettete sopra le parti con la Nutella quelle non cosparse di crema. Dopodiché prendete queste merendine e immergetele nel cioccolato fondente fuso che avete precedentemente messo in una ciotola e sciolto al microonde. Mettete a riposo in frigo e gustate le vostre golose merendine ripiene di Nutella dopo qualche ora. Buon appetito!