Bastoncini di melanzane al miele
Questi bastoncini di melanzane al miele sono l'idea giusta e originale da servire in tavola. Provateli e vi piaceranno tantissimo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 piatto
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 melanzane
- 2 uova
- 75 g pangrattato
- 150 g farina
- sale
- miele
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate due melanzane e tagliatele a bastoncini, come si vede in figura, mettete il tutto in una ciotola e salate.
- In un'altra ciotola, con un pizzico di sale, sbattete due uova e in un'altra ancora mischiate il pangrattato con la farina.
- A questo punto, passate i bastoncini di melanzane prima nella ciotola con le uova sbattute e poi in quella con il pangrattato e la farina.
- Friggete i bastoncini di melanzane impanati all'interno di una padella con abbondante olio vegetale e a fuoco medio alto per 4 minuti.
- Infine, adagiate i bastoncini di melanzane in un piatto e cospargeteli con un po' di miele.
- I bastoncini di melanzane al miele sono già pronti per essere gustati.