Gelato variegato all'amarena
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 500 ml panna fresca da montare
- 300 ml latte condensato freddo
- 25 ml liquore Maraschino
- 1 vasetto amarene sciroppate
Istruzioni
- Prendete un recipiente largo e capiente e versate dentro la panna fredda.
- Aggiungete poi il latte condensato preso dal frigorifero.
- Aggiungete anche il maraschino.
- Montate usando uno sbattitore con le fruste elettriche. La consistenza deve essere spumosa.
- Prendete il composto e mettetelo in un contenitore metallico per freezer o uno stampo per plumcake. Fate circa 2 cm di spessore di gelato.
- Aggiungete un'abbondante quantità di amarene sciroppate.
- Aggiungete un altro strato di gelato bianco e infine mettete sopra tutte le amarene sciroppate restanti. Aggiungete anche il succo delle amarene sciroppate per far venire il gelato più gustoso.
- Usate uno stuzzicadenti per mescolare e dare l'estetica del gelato variegato all'amarena.
- Mettete il contenitore col gelato in freezer per 8 ore o meglio ancora una notte intera. Tirate fuori il gelato circa 5 minuti prima di mangiarlo.
- Mettete il gelato nelle coppette o nei coni preconfezionati. Buona merenda estiva!