Maionese senza uova
Questa maionese senza uova, di certo, riuscirà a conquistarvi al primo istante. Provate a farla, perché è davvero molto semplice.
Equipment
- 1 ciotola
- frullatore a immersione
Ingredienti
- 440 ml olio di semi di girasole
- 150 ml acquafaba di ceci
- 1 limone
- aceto di sidro
- senape
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate un cucchiaio di succo di limone, un pizzico di sale e un cucchiaio di aceto di sidro.
- Poi, unite anche , 150 ml di acquafaba di ceci, 1 cucchiaino di senape, e mescolate per 30 secondi con il frullatore a immersione.
- A questo punto, aggiungete in maniera graduale 440 ml di olio di semi di girasole, e mescolate ancora con il frullatore a immersione dall'alto verso il basso.
- La maionese senza uova è già pronta per l'uso.