Biscotti con gocce di cioccolato
Dovete assolutamente provare a fare questi buonissimi biscotti con gocce di cioccolato, perché piacereanno proprio a tutti. Una vera bontà .
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- tagliabiscotti
- mattarello
- carta da forno
Ingredienti
- 130 g zucchero
- 95 ml olio vegetale
- 2 uova
- 135 g amido di mais
- 240 g farina
- 75 g gocce di cioccolato
- 1 limone
- lievito in polvere
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola capiente versate 2 uova, 130 g di zucchero, 95 ml di olio vegetale e la scorza grattugiata di mezzo limone.
- Poi, ancora unite un paio di cucchiaini di lievito, 135 g di amido di mais, e mescolate per bene.
- A questo punto, aggiungete anche 75 g di gocce di cioccolato e gradualmente anche 240 g di farina. Mescolate e impastate.
- Ora, con l'ausilio del mattarello, appiattite l'impasto e realizzate dei piccoli cerchi con un tagliabiscotti rotondo.
- Adagiate ogni cerchio su una teglia, foderata con carta da forno. Infine, cuocete per 20 minuti a 180 gradi.
- I biscotti con gocce di cioccolato sono pronti.