Secondo di funghi e patate al forno

Questo secondo piatto a base di funghi e patate al forno è una vera delizia da provare e anche molto semplice da realizzare. Provatelo.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Secondo di funghi e patate al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 34 minuti

Porzioni 3 persone

Per prima cosa, recuperate 1 kg di patate e, senza sbucciarle, tagliatele a pezzetti.
Poi, adagiate il tutto su una teglia, foderata con carta da forno, cospargete sopra un po' di farina, insaporite con sale e pepe nero e un filo di olio di oliva. Mescolate.
Cuocete in forno per circa 30 minuti a 180 gradi.
Intanto, in una padella, con un filo di olio di oliva, soffriggete per 1 minuti una manciata di funghi tagliati a fettine
Aggiungete, poi, del gorgonzola tagliato a cubetti e cuocete a fuoco basso per 3 minuti.
Infine, impiattate insieme le patate e i funghi cotti.
Il secondo di funghi e patate al forno è pronto.