Gelato alla vaniglia senza gelatiera
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 ml panna fresca da montare
- 80 g zucchero
- 1 cucchiaio Whisky
- 350 ml latte condensato
- 1 cucchaio estratto di vaniglia
Istruzioni
- Prendete la panna direttamente dal frigo e quindi ben fredda e versatela in un recipiente capiente di vetro o acciaio. Poi montate la panna usando le fruste elettriche e poi rimettetela in frigo.
- Prendete un altro recipiente e mettete il latte condensato. Poi aggiungete lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Mescolate bene il tutto. Aggiungete anche un cucchiaio di Whisky.
- Usando una spatola mescolate dal basso verso l'alto fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi.
- Prendete la panna dal frigo e mettetela nel recipiente con il latte condensato. Aggiungete la panna montata poco per volta e mescolate usando sempre la spatola con movimenti dolci dal basso verso l'alto.
- Versate il composto in uno stampo per plumcake o un qualsiasi contenitore di metallo. Mettetelo in freezer per 6 ore.
- Una volta concluso il tempo di riposo, il vostro gelato alla vaniglia รจ pronto per essere servito in coppette o su coni gelato. Buona merenda!