Parmigiana di patate e zucca
Se volete portare in tavola un secondo piatto gustoso e leggero, allora, vi conviene scegliere la parmigiana di patate e zucchine.
Porzioni 4 persone
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate una zucca, tagliatela a metà, eliminate la buccia e realizzate degli spicchi.
- Poi, fate, invece, delle fettine di patate e tagliate a pezzetti 200 g di formaggioa pasta semi dura.
- Ora, in uno stampo per crostata ,unto con olio di oliva, versate una manciata di formaggio pangrattato, un primo strato di fette di patate e di pezzetti di formaggio e sale e pepe nero.
- Poi, ancora aggiungete gli spicchi di zucca, formaggio grattugiato a pasta dura, un rametto di rosmarino fresco
- Fate più strati in questo modo, fino a esaurimento degli ingredienti.
- In ultimo, cuocete in forno per 50 minuti a 180 gradi.
- La parmigiana di patate e zucca è pronta.