Prendete le zucchine e dopo averle lavate bene ed asciugate con un canovaccio asciutto grattugiatele. Poi mettete le zucchine grattugiate in una terrina ed aggiungete l'acqua nella quantità indicata e 6 cucchiai di farina di ceci. Mescolate bene usando una frusta a mano fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Prendete una teglia ricoperta da carta forno e fate i vostri bocconcini usando un tagliabiscotti oppure semplicemente porzionando l'impasto di zucchine e farina di ceci. Ogni bocconcino deve essere fatto con 2 cucchiai di impasto.
Infornate in forno preriscaldato e cuocete a 200°C per 12, 15 minuti.
Una volta sfornati sono pronti per essere mangiati. Buon appetito!
