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Insalata di peperoni crudi
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Insalata di peperoni crudi

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Keyword insalata di peperoni
Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 2 persone

Ingredienti

  • 3 peperoni (uno rosso, uno giallo e uno verde)
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • 1 limone
  • q.b. sale
  • 1 cipollotto

Istruzioni

  • Dopo aver pulito i 3 peperoni, tagliateli a metà e togliete i semi e le parti bianche all'interno. Dopodiché tagliate i peperoni a listarelle e metteteli dentro un recipiente capiente.
  • Tagliate a pezzetti il cipollotto ed aggiungetelo dentro il recipiente.
  • Aggiungete anche il prezzemolo tritato e il sale, il pepe nero macinato e il succo di limone appena spremuto. Mescolate bene il tutto.
  • Aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo e servite a tavola. Buon appetito!