Go Back
Torta senza glutine e farina
Stampa Pin

Torta senza glutine e farina

Portata dolce
Keyword torta senza farina
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 frusta
  • 1 stampo per dolci 12x 18 cm
  • carta forno

Ingredienti

  • 85 g burro morbido
  • 85 g zucchero
  • 2 uova
  • 1/2 cucchiaino lievito per dolci setacciato
  • 100 g amido di mais setacciato
  • q.b. zucchero a velo facoltativo
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia facoltativo

Istruzioni

  • Prendete una ciotola e mettete dentro lo zucchero e il burro morbido (non preso dal frigo). Mescolate bene usando la frusta. Aggiungete anche le uova, uno per volta e mescolate sempre usando la frusta fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete il lievito setacciato e l'amido di mais setacciato e mescolate nuovamente.
  • Aggiungete l'estratto di vaniglia e mescolate bene. Versate il composto ottenuto in una tortiera ricoperta da carta forno. Infornare in forno preriscaldato. Cuocere per 40 minuti a 170°C e poi a fine cottura lasciare per altri 10 minuti a forno spento.
  • Una volta sfornato, cospargete di zucchero a velo e poi tagliate a fette e gustatelo per colazione o merenda. Buon appetito!