Insalata di pasta con pollo
Porzioni 3 persone
Ingredienti
- 300 g pasta formato fusilli
- 200 g pollo
- 1 spicchio aglio
- 100 g pomodorini
- 1/4 cetriolo
- 85 g mais
- 80 g piselli
- 4 cucchiai maionese
- 4 cucchiai senape
- 4 cucchiai yogurt bianco
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 100 g formaggio a cubetti
Istruzioni
- Prendete una pentola con abbondante acqua fredda e quando bolle mettete il sale grosso e la pasta formato fusilli. Scolate la pasta al dente e mettetela in un recipiente.
- Aggiungete il cetriolo fatto a pezzetti, i pomodorini tagliati a pezzetti dopo averli lavati e i piselli. Aggiungete anche il mais.
- Fate le uova sode e poi tagliatele a 4 e aggiungete alla vostra pasta all'insalata. Mescolate bene. Aggiungete anche maionese, senape e salsa greca.
- Prendete il petto di pollo e dopo averlo cosparso di sale e pepe tagliatelo a cubetti. Cuocetelo in padella antiaderente con un filo d'olio e una volta cotto aggiungetelo nella ciotola con la pasta e mescolate bene il tutto.
- Aggiungete l'erba cipollina fatta a pezzetti. Mettete la pasta in frigo a riposare per 2 ore.
- Il vostro piatto รจ pronto per essere gustato. Buon appetito!