Deliziosa torta salata svuota frigo
Se avete in cucina del pane secco, allora, non fate l'errore di gettarlo, perché vi sarà molto utile. Seguite la ricetta proposta.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila rotonda
- grattugia
Ingredienti
- 1 baguette rafferma
- 125 ml panna
- 125 ml latte
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 3 cimette di broccoli
- 6 uova
- mozzarella
- rametto di rosmarino fresco
- burro
- aglio
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate un pezzo di baguette e tagliate il pane a cubetti.
- Poi, mettete il tutto con un rametto di rosmarino in una pirofila rotonda, precedentemente unta con una noce di burro e uno spicchio di aglio.
- Ora, aggiungete anche un trito di cipolla bianca e di carota, una manciata di broccoli grattugiati
- In una ciotola versate 6 uova, 125 ml di panna, 125 ml di latte, un pizzico di sale e pepe nero, e mescolate per bene.
- A questo punto versate la miscela appena preparata nella pirofila rotonda con gli altri ingredienti e sopra adagiate delle fette di mozzarella.
- Infine, cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.
- La deliziosa torta salata svuota frigo è già pronta.