Prendiamo 480 grammi di yogurt greco o Skyr o ricotta (a nostro piacere) e versiamolo in una ciotola.
Aggiungiamo 60 grammi di cacao zuccherato e amalgamiamo tutto per bene.
Versiamo il composto ottenuto in tazzine di vetro, per poi riporle in rigo per tutta la notte. In questo modo, il composto diventerà una deliziosa crema.