Involtini primavera con pollo

Se volete portare in tavola un buonissimo antipasto originale, allora, scegliete gli involtini di primavera con pollo. Una vera delizia.

Portata antipasto

Cucina Cinese

Keyword Involtini primavera con pollo

Preparazione 45 minuti

Cottura 12 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una ciotola mettete 100 g di spaghetti di riso, versate all'interno l'acqua bollente e lasciate riposare per 2 minuti.
Dopodiché, tagliate gli spaghetti di riso a pezzetti con l'ausilio della forbice, mettete il tutto in un'altra ciotola e aggiungete 500 g di carne macinata di pollo, un trito di cipolla e di scalogno.
Poi, ancora, unite un trito di carota, di erba cipollina, due uova, gli spaghetti di riso, due cucchiai di salsa di soia, un pizzico di sale e di pepe nero, e mescolate.
Ora, in una ciotola mescolate un cucchiaio di farina e dell'acqua tiepida e all'interno mettete la carta di riso per qualche secondo.
A questo punto, mettete il composto realizzato in precedenza su un bordo della carta di riso e richiudete, formando un involtino.
Ripetete la stessa operazione fino al termine degli ingredienti e poi lasciate asciugare il tutto su una teglia, foderata con cara da forno per 30 minuti.
Spennellate gli involtini con dell'olio vegetale e poi cuoceteli nella friggitrice ad aria per 12 minuti a 180 gradi.
Gli involtini primavera con pollo sono pronti.