Torta al limone morbida
Questa buonissima torta al limone morbida, di certo, riuscirà a deliziare il palato sia dei grandi che dei piccini. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 stampo rettangolare
- frusta elettrica
- grattugia
- setaccio
- carta da forno
Ingredienti
- 130 g zucchero a velo
- 220 g farina
- 150 g burro
- 60 ml panna
- 4 uova
- 1 limone
- lievito in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente setacciate 130 g zucchero a velo e unite anche 4 uova sbattute, la scorza di un limone grattugiata, e mescolate con la frusta elettrica.
- Poi, aggiungete 150 g di burro tagliato a pezzetti, 60 ml di panna e il succo di metà limone. Mescolate ancora con la frusta elettrica.
- A questo punto, versate all'interno della stessa ciotola anche 220 g di farina e mezzo cucchiaio di lievito in polvere.
- Mescolate con la frusta elettrica fino a ottenere un composto omogeneo e denso.
- Travasate il composto in uno stampo rettangolare, foderato con carta da forno, e sopra mettete delle piccole scaglie di burro.
- Infine, cuocete per 50 minuti a 170 gradi.
- La torta al limone morbida è già pronta.