Burro di pere
Questo ottimo burro di pere si prepara in una manciata di minuti e vi sarà molto utile in cucina. Provate subito a farlo.
Equipment
- 1 pentolino
- 1 barattolo di vetro
- mixer
Ingredienti
- 4 pere
- 100 g burro
- 1 limone
- zenzero fresco
- sciroppo d'acero
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 4 pere, e, senza sbucciarle, tagliatele a piccoli pezzetti.
- Poi, mettete il tutto in un pentolino e unite un cucchiaio di sciroppo d'acero, il succo di mezzo limone, un pezzetto di zenzero fresco e 100 g di burro.
- Cuocete per 30 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
- Travasate questo composto in un mixer e azionatelo per 30 secondi fino a ottenere una consistenza omogenea e densa.
- Ora, mettete il burro ottenuto in un barattolo di vetro e conservate in frigorifero per 2 ore.
- Il burro di pere è già pronto per l'uso.