Cremoso purè di patate
Questo purè di patate è davvero irresistibile e piacerà proprio a tutti. Provatelo subito, perché è davvero gustoso e semplice da fare.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 2 pentole alte
- 1 ciotola
- schiacciapatate
- frusta elettrica
Ingredienti
- 800 g patate
- 150 g latte
- 50 g burro
- burro fuso
- aglio
- erba cipollina
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una pentola alta, con abbondante acqua e mezzo cucchiaio di sale, fate lessare le patate tagliate a tocchetti per circa 20 minuti.
- Intanto, in un'altra pentola alta mettete 4 spicchi di aglio e versate 150 g di latte, e scaldate a fuoco basso.
- Ora, scolate le patate lesse, mettetele in una ciotola, riducetele in poltiglia con lo schiacchiapatate e unite 50 g di burro e la miscela scaldata in precedenza in maniera graduale.
- Mescolate per bene con la frusta elettrica.
- Infine, impiattate, versate sopra un piccolo quantitativo di burro fuso e un trito di erba cipollina.
- Il cremoso purè di patate è giò pronto per essere gustato.