Pollo alla messicana

Dovete assolutamente provare a realizzare il pollo alla messicana, perché si tratta di una ricetta molto appetitosa e profumata.

Portata secondo piatto

Cucina Messicana

Keyword Pollo alla messicana

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Porzioni 2 persone

Per prima cosa, recuperate due petti di pollo e tagliateli a metà.
Disponete le fettine su un tagliere e insaporitele con un pizzico di sale, aglio in polvere e di pepe nero da entrambi i lati.
Poi, mettete le fettine in una teglia, unta con un po' di olio vegetale.
In una ciotola, invece, versate un trito di mezza cipolla e di pomodorini, una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura e un cucchiaio di maionese. Mescolate.
Mettete, dunque, una cucchiaiata di questo mix sopra a ogni fettina di petto di pollo, come si vede in figura.
Infine, cuocete in forno per 20 minuti a 200 gradi.
Il pollo alla messicana è già pronto per essere gustato.