Frittata con funghi e formaggio

Dovete assolutamente provare questa favolosa ricetta a base di funghi e formaggio, perché è una vera delizia da non perdere.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Frittata con funghi e formaggio

Preparazione 5 minuti

Cottura 7 minuti

Porzioni 1 persona

Anzitutto, tagliate a metà una manciata di funghi e soffriggete in padella con un po' di olio vegetale.
In una ciotola, invece, mescolate due uova, 20 g di latte e un pizzico di sale e di pepe nero, e poi versate questa miscela nella stessa padella.
Fate cuocere a fuoco basso e con coperchio per circa 4 minuti.
Dopodiché, aggiungete sopra e soltanto da un lato della frittata un po' di formaggio grattugiato a pasta semi dura
Poi, richiudete la frittata a mezzaluna e, infine, fate cuocere per altri 3 minuti con il coperchio e a fuoco basso.
La frittata con funghi e formaggio è già pronta per essere gustata.