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Crema spalmabile di peperoni rossi
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Crema spalmabile di peperoni rossi

Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 1 peperone rosso grande 100 g
  • 1 spicchio aglio
  • 200 g feta
  • 100 g formaggio spalmabile
  • 1 manciata prezzemolo
  • 1/4 cucchiaino salvia
  • 1/2 cucchiaino paprika affumicata
  • q.b. pepe
  • q.b. sale
  • 1/2 succo di limone

Istruzioni

  • Prendete il peperone e dopo averlo aperto e pulito, tagliatelo a pezzetti. Dopodiché mettete nel mixer o tritatutto e frullatelo. Aggiungete uno spicchio d'aglio e la feta e frullate nuovamente. Prendete il composto liscio ed omogeneo e mettetelo in una ciotola, aggiungete ora formaggio spalmabile e pepe nero macinato, sale, paprika e sedano finemente tritato.
  • Aggiungete anche prezzemolo tritato e succo di limone. Mescolate bene e mettete a riposare 30 minuti almeno in frigo. La vostra crema spalmabile di peperoni rossi è pronta per essere gustata come condimento goloso di un primo piatto o come farcitura di tartine e crostini.