Insalata di pasta
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 350 g farfalle
- 200 g tonno sott'olio
- 50 g olive nere snocciolate
- q.b. pepe
- 200 g pomodorini
- 250 g mozzarella
- 250 g pesto al basilico
- q.b. sale
Istruzioni
- Metti l'acqua sul fuoco in una pentola capiente. Quando bolle aggiungi sale grosso e la pasta formato farfalle. Scolate la pasta al dente e mettetela da parte. Fatela raffreddare e mettetela da parte.
- Dopo aver lavato i pomodorini tagliateli a pezzetti. Poi tagliate la mozzarella a cubetti. Aggiungete mozzarella, pomodorini, olive nere e pesto alla pasta. Mescolate bene usando un cucchiaio di legno e coprite la pasta con una pellicola trasparente. Mettetela in frigo per almeno 1 ora e servitela fredda. Buon appetito!