Besciamella fatta in casa
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 frusta
Ingredienti
- 500 ml latte
- 30 g burro
- 2 cucchiai farina
- 1 cucchiaino sale fino
- q.b. noce moscata
Istruzioni
- Il primo step è prendere un pentolino e far riscaldare il latte. In un altro pentolino fate sciogliere il burro. Poi mettete la farina e usando la frusta mescolate bene facendo attenzione ad evitare la formazione di grumi. Unite il latte caldo e mescolate, tenendo sempre la fiamma dolce. Mescolate con la frusta fino all'ebollizione.
- Dopo aver spento il fuoco, aggiungete il sale e la noce moscata grattugiata.
- La vostra besciamella è pronta per essere usata per lasagne, cannelloni e timballi. Buon appetito.