Gustose cosce di pollo in padella
Dovete assolutamente provare questa favolosa ricetta, perché sarà il pollo più delizioso che avrete mai preparato. Una vera bontà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- 300 g funghi
- 300 ml panna
- 2 pomodori piccoli
- 2 cipolle bianche
- farina
- burro
- aglio
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- adika
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una padella fate sciogliere una noce di burro e versate un filo di olio vegetale.
- Dopodiché, condite con un pizzico di sale, di pepe nero e adika entrambi i lati di 6 cosce di pollo e poi rosolatele nella padella.
- Mettete momentaneamente le cosce di pollo in un piatto e nella stessa padella soffriggete 3 spicchi di aglio tritato e la cipolla tagliata a filetti per circa 5 minuti.
- Poi, aggiungete anche una manciata di funghi tagliati a metà e un trito di due pomodori. Condite con un pizzico di sale e di pepe nero.
- Cuocete per 7 minuti.
- A questo punto versate 300 ml di panna, un cucchiaio di farina, e mescolate.
- Rimettete in padella le cosce di pollo e fate cuocere con coperchio e a fuoco basso per 25 minuti. Infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
- Le gustose cosce di pollo in padella sono pronte.