Biscotti al limone senza cottura
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 60 g farina d'avena
- 170 g gocce di cioccolato bianco
- 1 scorza di limone
- 1 succo di limone intero
Istruzioni
- Prendete i fiocchi d'avena e metteteli a tostare in una padella antiaderente. Mescolate continuamente ed evitate di farli bruciare. Dopodiché metteteli in una ciotola.
- Prendete il cioccolato bianco e scioglietelo al microonde oppure a bagnomaria. Dopodiché unite il cioccolato bianco fuso con i fiocchi d'avena e mescolate bene. Aggiungete anche una scorza di limone grattugiata e succo di limone. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
- Dopodiché prendete un cucchiaio e porzionate il composto per fare i biscotti al limone. Mettete su una teglia coperta da carta forno. Sui biscotti fate una spolverata di limone grattugiato e poi metteteli in freezer per 15 minuti.
- I vostri biscotti al limone senza cottura sono pronti per essere gustati.