Bombette di pollo avvolte con pancetta

Tagliamo il petto di pollo a pezzi e inseriamolo in un frullatore, aggiungendovi sale, pepe per poi frullare.
In una ciotolina, mettiamo dell'acqua e bagniamo la mano per poi fare delle polpettine di pollo (bombette).
In ciascuna bombetta, inseriamo un pezzo di formaggio: una volta richiusa, avvolgiamo ciascuna bombetta con la pancetta
A questo punto, adagiamo le bombette su una teglia con carta forno e inforniamo per 20 minuti a 190 gradi più grill a 5 minuti.