Salmone al cartoccio
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 400 g salmone
- 1 patata
- 1 cipolla
- 100 g pomodori
- 100 g formaggio
Istruzioni
- Prendete il salmone fresco e cospargetelo di sale e pepe nero macinato, dopo averlo messo su un foglio di carta alluminio. Mettete sopra il pomodorino fatto a fettine, dopo averlo prima lavato ed asciugato. Poi aggiungete la cipolla a rondelle e la patata tagliata a fettine sottili sottili.
- Chiudete la carta alluminio alla due estremità come per fare una barchetta. Dopodiché infornate. Cuocete per 20, 25 minuti a 190°C e poi aggiungete il formaggio grattugiato e cuocete per altri 5 minuti sempre alla stessa temperatura, ovvero 190°C. Il forno deve essere modalità ventilata.
- Aspettate 5 minuti a fine cottura prima di gustare il vostro salmone al cartoccio o servirlo agli ospiti. Buon appetito.