Spiedini di salmone e verdure
Porzioni 3 persone
Ingredienti
- 300 g salmone
- 1 cipolla
- 1 peperone dolce
- 100 g pomodori
- q.b. sale
- q.b. pepe nero macinato
Istruzioni
- Prendete il salmone e tagliatelo a pezzetti. Dopodiché prendete i pomodorini e, dopo averli lavati bene ed asciugati, tagliateli a cubetti. Prendete la cipolla e fatela a rondelle. Dopodiché fate gli spiedini.
- Basta prendere gli stecchi di legno per spiedini e mettere alternando salmone, peperone, cipolla e pomodoro. Cospargeteli di pepe nero e sale.
- Prendete una teglia e, dopo averla unta bene d'olio, mettete sopra gli spiedini e infornate. Cuocete a 200°C per 20 minuti circa in modalità statica.
- I vostri spiedini caldi sono pronti per essere gustati con un buon calice di vino bianco e le salse che preferite. Buon appetito.