Tagliamo a metà il petto di pollo per poi realizzarne tanti pezzetti più piccoli.
Mettiamo un filo d'olio d'oliva in una padella aderente e versiamo i pezzetti di pollo precedentemente tagliati.
Tagliamo una cipolla a pezzetti e aggiungiamoli alla padella dove abbiamo adagiato i pezzetti di pollo. Rosoliamo tutto per bene.
Intanto, mettiamo a bollire l'acqua sul fuoco e aggiungiamo un po' di sale.
Tagliamo ora a pezzi un peperone rosso e versiamolo nella padella con pollo e cipolla. Rosoliamo per bene. Aggiungiamo del sale e del pepe nero e 200 grammi di panna. Aggiungiamo 70 g di acqua.
Fatto ciò, versiamo i maccheroni precedentemente cotti nella padella e amalgamiamoli con il condimento creato.
Il piatto è pronto: potete servirlo con una manciata di formaggio grattugiato.
