Filetto di salmone in padella
Ingredienti
- 300 g Salmone
- q.b Burro
- q.b Sale
- q.b Pepe
- q.b Olio EVO
- q.b Spezie per il pesce
Istruzioni
- Prendiamo un pezzo di salmone da 300 grammi e tagliamolo a metà, creando due pezzi uguali.
- Tagliamo la carta da forno, creando due cerchi uguali. Sui fogli tagliati, dunque, stendiamo del burro, poi versiamo del sale, pepe, spezie per il pesce.
- Adagiamo i pezzi di salmone su ambo i fogli tagliati e richiudiamoli a mo' di crêpe, arrotolando per bene i lati, in modo da non far fuoriuscire il contenuto.
- Cuociamo per tre minuti in padella e serviamo.
