Torta allo yogurt in 5 minuti
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 3 yogurt
- 1 mela
- 4 uova
- 1 scorza di limone grattuggiata
- 3 cucchiai zucchero
- 4 cucchiai amido di mais facoltativo
Istruzioni
- Prendete 4 tuorli d'uova e metteteli in una ciotola insieme ad un cucchiaio di zucchero e montateli usando lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una spuma bianca e morbida. Aggiungete una scorza di limone grattugiato al momento e continuate a mescolare con lo sbattitore. Aggiungete anche i vasetti di yogurt e mescolate con lo sbattitore elettrico.
- Prendete 4 albumi e montateli usando lo sbattitore elettrico. Aggiungete 2 cucchiai di zucchero e 4 cucchiai di amido di mais (questo ingrediente potete anche non metterlo). Montate bene e unite i due composti, mescolando bene usando una spatola. Aggiungete la scorza di limone grattugiato e mescolate nuovamente.
- Versate il composto in una teglia di 20 cm x 20 e livellate la superficie. Infornate in forno preriscaldato. Cuocete per 40 minuti a 180°C.
- Una volta cotta, aspettate 5 minuti prima di tagliarla a pezzi e servirla agli ospiti.