Ciambelle dorate e soffici
Dovete assolutamente provare a realizzare queste buonissime ciambelle dorate e soffici. Si preparano in pochi minuti. Una vera bontà .
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 300 g farina
- 1 uovo
- 100 g zucchero a velo
- burro
- zucchero
- lievito in polvere
- latte
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 120 ml di latte tipiedo, 2 cucchiai di zucchero, 1 di lievito, e mescolate.
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per circa 7 minuti.
- Dopodiché, unite anche 1 uovo, 300 g di farina, mezzo cucchiaino di sale, e mescolate e impastate.
- Aggiungete 2 cucchiai di burro, impastate, formate una palla e lasciate riposare per circa 1 ora, coprendono con pellicola trasparente.
- Ora, dividete l'impasto in 12 parti, formate delle palline e create un buco nel mezzo in ognuna di esse.
- Copritele con un canovaccio e lasciate riposare per 20 minuti.
- Trascorso questo tempo, quindi, con un po' di olio vegetale, friggete a fuoco medio in padella fino a doratura e da entrambi i lati.
- In una ciotola mischiate 2 cucchiai di burro fuso, 100 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di latte. Immergete le ciambelle in questa miscela.
- Le ciambelle dorate e soffici sono pronte.